Choć przywykliśmy do kojarzenia, że chłodnictwo to przede wszystkim forma utrwalania żywności, to warto nadmienić, ze zamrażanie znajduje zastosowanie także w innych dziedzinach. Możemy tutaj wymienić chociażby medycynę i przemysł.
Jeśli chodzi o medycynę, to zamrażanie ma współcześnie bardzo szerokie zastosowanie. Przede wszystkim możemy tutaj wymienić mrożenie komórek rozrodczych, które później wykorzystywane są w procesie zapłodnienia in vitro. Także organy wykorzystywane w transplantologii przechowywane są w niskiej temperaturze - zapobiega to obumarciu danych organów. Zamrażane bywają także nadżerki - jest to bardzo skuteczny sposób leczenia tej dolegliwości.
Zamrażanie może także pomóc nam w zachowaniu urody. Chodzi tutaj oczywiście o krioterapię - nie dość, że pomaga ona zachować doskonałą kondycję skóry, to jeszcze wspomaga leczenie chorób serca, dermatologicznych i innych.
Jak już wspomnieliśmy zamrażanie stosuje się na największą skalę w przemyśle spożywczym. Praktycznie w każdym zakładzie produkcyjnym z tej branży znajdziemy mroźnię, w której przechowuje się produkty wrażliwe na wyższą temperaturę i takie, które łatwo się psują.